Salutare

Bine ati venit in casa mea virtuala! ;)

Fara doar si poate, fiind invitatii mei, imi doresc sa va ajut sa patrundeti mai usor in universul meu… fiind o gazda buna, voi incerca sa va captez atentia cu prezentarea mea, sa va corup cu poftele mele, sa va fac partasii experimentelor mele in minunata arta culinara…pasiunea fara limite!

Ma numesc  Mehrzad Moghazehi, m-am nascut in Iran -  Teheran,  pe 19 octombrie 1980, iar din 1991  locuiesc in Romania.

Vreau sa va spun si ce semnifica numele meu !!

Mehrzad... inseamna nascut din dragoste ;) E un nume special in Iran, un nume vechi, care este si nume de fata si de baiat ;) De ce am vrut sa zic asta? Pentru ca sa stiti ca absolut tot ce fac eu in viata mea si in bucatarie, e facut cu multa dragoste si pasiune, ceea ce cred eu ca e cel mai important! ;)

Am participat la primul sezon MasterChef Romania; participarea mea la acest concurs a fost o experienta unica, unde am cunoscut multi oameni minunati, mi-am facut prieteni, am invatat foarte multe si, totodata, dupa concurs, am gasit determinarea sa iau decizia de a ma dedica pasiunii mele, adica gatitului!

In jurul varstei de 15 ani a inceput si aventura mea in bucatarie, cu toate ca pasiunea pentru bucatarie s-a nascut in mine de la varsta de 5 ani, cand, impreuna cu mama mea, ma pierdeam in acest univers, fascinat de mirajul condimentelor si a aromelor care incununau munca mamei, care ne mangaiau mirosul si ne fascinau ochisorii…si unde, imi bagam nasucul in tot ceea ce gatea ea, eu, voinicel de mic, voiam sa o ajut cel putin cu aruncatul ingredientelor in oala, amestecatul in cratita sau framantatul aluaturilor, fiind mai mult decat fascinat de reusita mea, care, pe atunci… era fabuloasa, din punctul de vedere al pustiului topit dupa compania mamei… si cu timpul s-a amplificat pasiunea si am ajuns unde sunt acum. ;))

Acest site l-am infintat ca sa pot sa imi expun lucrarile intocmai unui pictor care isi expune tablourile intr-o galerie de arta, sa fim aproape unii de ceilalti, sa impartasesc ideile si gandurile mele cu voi si sa pot sa ofer ceea ce am invatat celor care vor sa invete si bine-nteles, sa invat si eu de la voi.

Intr-un fel am un altul, sunt nascut si crescut in Orientul Mijlociu, de multi ani traiesc in Romania, am calatorit in multe tari unde am incercat sa invat cat am putut de mult, in timpul scurt,  din fiecare bucatarie ;) Prin natura joburilor pe care le-am avut in medii multiculturale, am avut ocazia sa invat si secrete din diferite bucatarii.

Trebuie sa marturisesc ca gatitul nu e singura mea pasiune, mai sunt doua, la fel de intense… salsa si fotografia. ;) Din mai multe motive nu am avut timp de ele, dar, am inceput cursurile de salsa si mi-am cumparat si un aparat foto profesional, mai ramane sa invat sa lucrez cu el , si voi sa-mi dati note si pentru retete si pentru fotografii,  doar ca va rog sa fiti mai indulgenti pentru inceput cu fotografiile ;) Voi posta pentru inceput pe site si cateva retete in care fotografiile sunt mai vechi !

Sper  sa va placa site-ul meu si ce voi face aici! Astept parerile si sugestiile voastre!

Trebuie sa adaug ca, dupa ce am intrat in domeniul culinar, am participat si la concursuri internationale de gastronomie si am obtinut mai multe titluri, medalii si diplome, despre care puteti afla amanunte daca patrundeti in lumea mea. :) Mai exact in rubrica EVENIMENTE! :)

Am realizat si un sezon de 12 episoade de emisiune culinara "Senzatii in Bucatarie" pe TvH.

Am facut parte din echipa emisiunii "Se zice ca", difuzata pe TVR 1... momentan suntem in vacanta de vara! :) Daca vreti sa vizionati episoadele "Se zice ca", din sezonul trecut puteti apasa aici!

Am fost imaginea restaurantului Grillandia timp de 1 an.

In prezent sunt implicat in mai multe proiecte culinare... totodata ma ocup de consultanta culinara, organizare de show-uri si evenimente culinare (Private event, corporate event, thematic event), lucrez ca si private Chef!

Lucrez ca si trainer... sustin cursuri si team building-uri culinare la care va puteti inscrie si voi impreuna cu prieteni si colegi! Meniul (primul fel, fel principal si desert) il stabilim impreuna, gatim si dupa aceea degustam la un pahar de vin.

Sloganul meu este: Traieste-ti viata intelept, bucura-te de lucrurile marunte, fa totul cu dragoste si daruire, si cu siguranta vei avea succes in tot ceea ce faci in viata!

comments powered by Disqus